Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias (ISSN: 2525-4790)
A Revista Mundi Meio Ambiente e Agrárias um periódico eletrônico semestral, interdisciplinar, vinculado ao Instituto Federal do Paraná e que publica artigos científicos inéditos. Os artigos originais deverão ser submetidos em português, inglês ou espanhol e direcionados a uma das duas seções da revista: Dossiê, quando aborda artigos temáticos, ou Artigos Gerais. Além disso, adicionalmente as edições regulares, poderão ser realizadas edições especiais. A revista está permanentemente aberta para submissão ou pode publicar dossiês e ou chamadas específicas de acordo com os editores.
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PRODUÇÃO DE COOKIES DE CACAU COM ADIÇÃO DE FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS
A Pereskia aculeata Miller, conhecida como ora-pro-nóbis (OPN), é uma planta alimentícia não convencional nativa brasileira, rica em proteínas e fibras, consideráveis teores de minerais e com características funcionais promissoras. Assim, esse estudo teve como objetivo desenvolver formulações de cookies de chocolate com diferentes porcentagens de farinha de OPN e caracterizá-los quanto à cor, composição nutricional, atividade antioxidante e aceitabilidade sensorial. Primeiramente, foi realizada a secagem a 100 °C seguida de trituração das folhas de OPN para obter-se a farinha. Formulações de cookies contendo 0 (controle, F1), 10 (F2), 20 (F3) e 30% (F4) de farinha de OPN em substituição à farinha de trigo foram produzidas e avaliadas. A adição de farinha de OPN nas formulações de cookies causou escurecimento (indicado pelo parâmetro L*) e expressivo aumento dos teores de fibras alimentares (44, 88 e 131% para F2, F3 e F4, respectivamente). Além disso, ocorreu aumento no teor de proteínas e na atividade antioxidante dos cookies. A análise sensorial mostrou que as formulações F1 e F2 apresentam as maiores médias para todos os atributos avaliados (cor, sabor, aparência, textura e aceitação global), resultando em boa aceitabilidade sensorial e intenção de compra. Portanto, o uso da farinha de OPN demonstrou ser uma alternativa para o enriquecimento nutricional de cookies, sendo recomendado utilizá-la na proporção de 10% para manter a aceitação sensorial similar à formulação controle.
1º CONGRESSO INTERNACIONAL DE SUSTENTABILIDADE, EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA: Ciência, Sociedade, Meio Ambiente e Educação Profissional - I CISET
Direitos autorais (c) 2023 Isabella Domingues de Oliveira, Mirian Cristina Feiten, Beatriz Cervejeira Bolanho Barros
O CURRÍCULO DAS LICENCIATURAS E A EDUCAÇÃO INCLUSIVA
O objetivo deste artigo foi analisar as ementas das disciplinas dos cursos de Licenciatura em Ciências Biológicas e Química do IFPR Campus Umuarama, a fim de verificar a formação para a educação inclusiva. Ao final dessa análise, foi escrito um artigo relatando todo o processo com o intuito de verificar a formação para inclusão. A Educação Inclusiva tem por finalidade a valorização de todos os estudantes, auxiliando-os a alcançarem seu potencial, garantindo que eles recebam uma educação de qualidade independentemente de suas origens, dificuldades linguísticas e condições econômicas. Essa educação objetiva uma aprendizagem que garanta autonomia e autodeterminação de todos os alunos, possibilitando uma sociedade tolerante, inclusiva e justa. Também se faz muito importante no processo de inclusão social, proporcionando a independência dos indivíduos, fazendo com que eles possam desenvolver suas habilidades sociais e tenham a oportunidade de se tornarem ativos no mercado de trabalho e na sociedade. Mas, para que isso ocorra, é importante considerar a atuação do professor. A formação de professores para a educação inclusiva parte de repensar e ressignificar da própria concepção, como professor. Professores capacitados e especializados são necessários para que a educação inclusiva ocorra, pois possuem especializações adequadas para o ensino, proporcionando, assim, a educação inclusiva nos estabelecimentos sociais e educacionais.
Direitos autorais (c) 2023 Matheus Crispin de Araújo, Marcelo Alberto Elias, Elisangela Andrade Angelo
A MATERNIDADE NO ENSINO DE CIÊNCIAS: Reflexões a partir de livros didáticos
A gravidez na adolescência no Brasil ainda configura um problema de saúde pública. A educação, que tem por objetivo fundamental a formação de cidadãos, pode contribuir para evitar a gravidez precoce e indesejada. Dessa forma, sabendo que no 6º, 7º, 8º e 9º anos das séries iniciais os adolescentes têm educação de ciências biológicas, as quais pautam sobre as fases de desenvolvimento do ser humano e reprodução, o estudo objetivou analisar as abordagens sobre a maternidade presentes nos livros didáticos. Para isso, o percurso metodológico está entrelaçado em princípios de pesquisa documental, utilizando-se da análise de conteúdo como instrumento analítico. Contudo, os resultados da pesquisa demostraram que a maternidade, dentro da coleção analisada, ainda é apresentada muito atrelada ao viés biológico, o que pode remeter a um ensino sem reflexões que extrapolem o biológico, colaborando, assim, com a perpetuação da moral.
Carla Elizangela dos Santos Martins Silva
Direitos autorais (c) 2023 Carla Elizangela dos Santos Martins Silva, Marcelo Alberto Elias
ICMS ECOLÓGICO: CONTEXTO HISTÓRICO E ANÁLISE DA ARRECADAÇÃO ENTRE 2017-2021 NO MUNICIPIO DE UMUARAMA-PARANÁ
Este estudo teve como objetivo levantar o contexto histórico da implantação do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) Ecológico no Estado do Paraná e, ainda, apresentar os valores repassados ao município de Umuarama-Paraná, de acordo com suas áreas preservadas e mananciais, além de buscar informações sobre o controle e gastos de tais verbas no período de 2017- 2021. Para esta abordagem, foram analisados os dados dispostos no site do Instituto Água e Terra (IAT), onde tais números estão divulgados por cidade e por biomas. Este estudo se justifica na necessidade de informar à sociedade local sobre os valores do ICMS Ecológico repassados para o município. Além disso, buscou-se verificar se tais valores estão sendo repassados para a prática de preservação ambiental. Observou-se que em Umuarama, o ICMS Ecológico provém das seguintes áreas preservadas: Área de Proteção Ambiental (APA) Intermunicipal do Rio Xambrê, Parque Municipal dos Xetas, APA Municipal Rio Piava, Parque Natural Municipal São Franscisco de Assis – Tucuruvì. Constatou-se que em cinco anos de arrecadação, o município recebeu mais de 1,6 bilhão de reais, sendo a APA do Rio Xambrê a área que mais contribuiu no recebimento de repasses. Com relação à utilização dos recursos recebidos, não foi possível identificar seu destino em Umuarama, pois não há dados públicos sobre essa questão.
Direitos autorais (c) 2023 Patricia Aguiar de Oliveira dos Santos, Isabela Matos Massambani, Norma Barbado, Mariam Trierveiler Pereira
Em 2009, a Organização das Nações Unidas (ONU) elaborou um relatório com dados de 178 países sobre o Estado de Segurança Rodoviária. O documento demonstrou a situação preocupante do trânsito no mundo, segundo o qual mais de um milhão de vidas são ceifadas todos os anos nas vias públicas, além de um alto número de vítimas acometidas por lesões e sequelas temporárias ou permanentes, como é o caso de pessoas com deficiência adquirida por acidentes de trânsito. Em 2010, a ONU lançou o projeto “Road Safety in Ten Countries” ou RS 10, com apoio de parceiros internacionais. Também, destaca-se a importância da “Agenda 2030”, proposta pela ONU em 2015, por meio de Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), especificamente o ODS 11, que trata da sustentabilidade no trânsito. Assim, o Brasil aderiu o RS 10 com o título de “Projeto Vida no Trânsito'' - PVT. A princípio, o PVT foi implantado em cinco capitais brasileiras, inclusive em Curitiba, capital paranaense. Atualmente, sua expansão alcançou vários municípios brasileiros. Diante dessa complexa e instigante realidade, surgiu a necessidade de realizar uma pesquisa sobre esta temática, a qual apresenta abordagem qualitativa do tipo estado da arte, cujo objetivo foi mapear e analisar o resultado das pesquisas acadêmicas, teses e dissertações, disponibilizadas na Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações (BDTD) e no Catálogo de Teses e Dissertações da CAPES, publicadas entre os anos de 2010 a 2022 sobre o PVT. Foram localizadas 20 pesquisas, das quais foram analisadas 8. Como exclusão, foi usado o critério de a pesquisa não se relacionar com o PVT nacional. De forma geral, os resultados das pesquisas stricto sensu analisadas apontam que o PVT tem demonstrado ser uma política pública estratégica e de fundamental importância para a diminuição do número de acidentes, lesões e mortes de pessoas no trânsito.
Direitos autorais (c) 2023 Jair Garcia dos Santos, Máriam Trierveiler Pereira
REVITALIZAÇÃO SUSTENTÁVEL: CONSTRUÇÃO DE UM JARDIM COMO FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL NO ENSINO INFANTIL
O paisagismo ecológico é uma prática que tem como intuito produzir jardins sustentáveis que possibilitem a restauração harmônica de espaços. Nesse contexto, essa proposta de revitalização visou modificar dois ambientes específicos não cobertos da escola, de modo a não interferir no fluxo de passagem local. Por meio dessa oportunidade, foram propostas oficinas de educação ambiental aos discentes. Assim, o trabalho teve como objetivo geral revitalizar o espaço de jardim, e a criação de um pomar. Os objetivos específicos foram: desenvolver atividades sensoriais envolvendo plantas no jardim; proporcionar a formação de atitudes e valores nas crianças em relação ao meio ambiente; estimular atitudes ecologicamente justas na direção do desenvolvimento da consciência ambiental. As atividades empregadas serviram como instrumento de consolidação de conhecimentos, verificados a partir de vivências sensoriais e da prática de tomar atitudes responsáveis por amor e cuidado ao meio ambiente. O engajamento da proposta foi norteado pelo desafio da criatividade, alocação e captação de recursos sustentáveis. Docentes e comunidade interagiram de modo inclusivo e multidisciplinar, sendo singular a contribuição ao educandário escolhido para execução deste projeto. Além dos resultados recolhidos e apresentados, este projeto aborda a contribuição local para um dilema global moderno, ainda que de forma simples, com grande capacidade exponencial e mutável.
Fabricia Alessandra Garcia Mello de Oliveira
Direitos autorais (c) 2023 Fabricia Alessandra Garcia Mello de Oliveira, Lorena Fernandes de Oliveira, Débora Lourenço Lemos Mello, Bruna Bruguer Ferri, Suellen Alves Maioli, Norma Barbado
A IMPORTÂNCIA DA MEDICINA VETERINÁRIA NA CONSERVAÇÃO DA FAUNA
A fauna mantém o funcionamento equilibrado e harmônico do ecossistema, sendo considerada imprescindível para a manutenção da saúde ambiental. A saúde ambiental depende da conjunção humana, animal e vegetal, garantindo a saúde de todo o ecossistema. O médico veterinário contribui nesse quesito promovendo a manutenção da diversidade biológica e, consequentemente, a qualidade de vida para os animais. Realizou-se um levantamento bibliográfico através de uma revisão de literatura nas bases de dados Google Scholar e SciELO, utilizando como principais palavras-chave: “a medicina veterinária na conservação da fauna”, “a medicina veterinária atuando na fauna”, “atuação do médico veterinário na fauna silvestre”, “o médico veterinário na fauna”. A ciência veterinária de conservação está se mostrando cada vez mais importante não apenas para a conservação da biodiversidade, mas também para a proteção da saúde pública, pois trata-se de uma medida pública baseada na proteção das espécies e do meio ambiente. A relação entre doenças infecciosas e parasitárias na fauna silvestre é pouco compreendida, mas vem sendo estudada a cada dia, pois a maioria das doenças tem origem em animais silvestres e são consideradas uma grande ameaça à natureza e à vida humana. Conclui-se, que o médico veterinário atua na conservação da fauna, como também reduzindo o risco de doenças infecciosas ou doenças zoonóticas, assim como também trabalha impedindo a propagação de patógenos no meio ambiente, garantindo o bem-estar animal, humano e o ambiental, assegurando assim, a manutenção do bioma.
Amaury Nogueira de Oliveira Nogueira de Oliveira
Direitos autorais (c) 2023 Vivianne Rocha Stanczyk, Franc-Nádia Carvalho do Nascimento, Mariana Oliveira da Silva, Amaury Nogueira de Oliveira, Iohana Tailena Reinisch
TECNOLOGIAS NO ENSINO DA MEDICINA VETERINÁRIA DURANTE A PANDEMIA DO COVID-19
O objetivo deste trabalho foi relatar a opinião de discentes universitários a respeito do uso de tecnologias no ensino da medicina veterinária durante a pandemia do coronavírus. Este estudo teve como perfil metodológico uma pesquisa, adotando um levantamento a partir de dados coletados do formulário do Google. O link do formulário foi compartilhado em grupos do whatsapp. Algumas das perguntas do formulário eram: ““Em qual período você está?”, “Teve aula remota durante a pandemia do COVID-19?”, “Se sua resposta anterior foi sim, qual(is) plataforma(s) foi(ram) utilizada(s) para serem ministradas as aulas?”, “O uso dessas plataformas foi suficiente para seu aprendizado?”, entre outras perguntas. Foram obtidas dezessete respostas. Todos que responderam disseram que tiveram aula remota durante a pandemia. A plataforma mais usada para as aulas foi o Google Meet. 70,6% afirmaram que o uso das plataformas não foi suficiente para o aprendizado. 64,7% não se sentiram satisfeitos com as aulas. 76,5% afirmaram que o uso de tecnologias durante a pandemia foi um avanço. 58,82% afirmaram que serão prejudicados ao adentrar no mercado de trabalho; 29,41%, que serão ajudados e 11,76%, que "depende". Portanto, foi observado que a maioria se sentiu insatisfeita com o ensino remoto, principalmente por não ter tido atividades práticas consideradas essenciais para a carreira profissional. Destarte, por mais que a maioria dos respondentes da pesquisa sentiram-se prejudicados com o ensino remoto, é importante entender que a inserção das Tecnologias, podem sim proporcionar uma educação de qualidade, mas deve ser utilizada adequadamente ou o processo de ensino-aprendizagem não será positivo.
Direitos autorais (c) 2023 Vivianne Rocha Stanczyk, Iohana Tailena Reinisch, Marcilene dos Santos Leal , Izianne Maria Alves do Nascimento, Helen Teixeira dos Santos Silva, Francisca Tania Oliveira Sousa, Taciane Jacomini Schmidt
SOCIEDADE E SAÚDE EM CIDADES SUSTENTÁVEIS
Este trabalho teve como objetivo analisar os indicadores utilizados na classificação do Programa Cidades Sustentáveis (PCS) para o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 03 no município de Palmas (PR). Para isso, foi realizada uma pesquisa de caráter descritivo exploratório, utilizando técnicas de estudo de caso. A coleta de dados e informações foi elaborada a partir da revisão bibliográfica de temáticas relacionadas à temática Saúde e Bem-Estar; busca de dados sobre os critérios do PCS (ODS 03) em bases oficiais de informação da cidade, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social do Estado do Paraná (IPARDES). Verificou-se que alguns indicadores propostos pelo PCS não puderam ser analisados devido sua indisponibilidade nos bancos de dados, o que prejudica a análise dos dados, uma vez que é de fundamental importância os bancos serem devidamente notificados e preenchidos. Através dos indicadores levantados foi possível inferir que o município em estudo apresenta fragilidades e condições de saúde inferiores em relação às médias obtidas no Estado. No entanto, mesmo com dificuldades de subnotificações os indicadores apresentados podem servir de pilares para um diagnóstico atualizado do município e para possíveis propostas de intervenções enquanto estratégias de melhorias para uma cidade que possa se tornar inteligente e sustentável.
Direitos autorais (c) 2023 Albimara Hey, Silvio Roberto Stéfani, Fernanda Viero Dias Putini, Thiago Spiri Fereira, Mariangela Gobatto, Alexandre Westphal Losso, Fabio Horst, Ricardo Aparecido Pereira
INDICADORES DE SUSTENTABILIDADE NA GESTÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS: ESTUDO DE UM MUNICÍPIO NO INTERIOR DO PARANÁ
O aumento expressivo na geração de Resíduos Sólidos Urbanos (RSU) vem causando sérios impactos ambientais, tornando necessário a utilização de ferramentas que contribuam no processo de gestão dos RSU. Nesse cenário, o estudo teve como objetivo avaliar a gestão de RSU no município de Arapoti-PR por meio de indicadores de sustentabilidade. Para o desenvolvimento da pesquisa utilizou-se uma lista de indicadores no âmbito da gestão de resíduos, levantou-se dados nas dimensões ambientais, econômicas, sociais e institucionais. Com o estudo pode-se observar que o município apresenta massa de coleta per capita de 1,264 kg/hab./dia, com cobertura de 100% de coleta seletiva e convencional. Com relação ao desempenho econômico-financeiro, o município possui despesa de R$ 91,20 habitante/ano com manejo de RSU, já a receita arrecadada com a cobrança pela prestação dos serviços é de R$ 4,56 habitante/ano. Além disso, constatou-se que o município não realiza a capacitação dos funcionários no setor, do mesmo modo, não há técnicos especializados em gestão de RSU e limpeza urbana no quadro de funcionários. Outro ponto que se destaca é a ausência Plano Municipal de Gestão Integrada de Resíduos Sólidos (PMGIRS). Nesse contexto, pode-se comprovar a necessidade da elaboração do PMGIRS, assim como o incentivo a programas de educação ambiental e a implementação de cooperativas de catadores de materiais recicláveis.
Direitos autorais (c) 2023 Maiza Barcia, Tatiane Bonametti Veiga
ATIVIDADES VOLUNTÁRIAS QUE AUXILIAM O PROCESSO DE COLETA DE RECICLÁVEIS NA CIDADE DE CURITIBA-PR
A quantidade de resíduos sólidos tem aumentado consideravelmente com o passar dos anos. Muitas vezes esses materiais são destinados a grandes locais a céu aberto, provocando sérios impactos ambientais. Contudo, a busca por mecanismos legais para o desenvolvimento de políticas integradas de gestão tem sido efetiva, destacando-se a Lei 12.305/2010 sobre a Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS). Na cidade de Curitiba é atribuição da Secretaria Municipal do Meio Ambiente a gestão dos resíduos sólidos, todavia, há diversos projetos desenvolvidos pela sociedade civil, sem fins lucrativos, que contribuem para o destino correto desses materiais. Assim, o presente artigo teve como objetivo principal compreender as iniciativas propostas pelo Terceiro Setor de Curitiba que auxiliam nessa questão, e suas relações com a meta 11.6 da ODS 11, a qual pretende, até 2030, reduzir o impacto ambiental negativo per capita das cidades, incluindo atenção especial à qualidade do ar e gestão de resíduos municipais. Foram realizadas entrevistas com 6 representantes de ONG/Projetos para conhecer suas propostas e atividades desenvolvidas. Os Projetos coletam tampinhas plásticas, tampas de metal, lacres de alumínio, retalhos de tecidos, vidros e caixas tetra pak, encaminhando-os adequadamente, e ainda possibilitam o apoio a causas sociais. Somando-se os resultados desses 6 projetos, em 4 anos foi contabilizado que pelo menos 645 toneladas de “lixo” chegaram ao seu destino corretamente rumo à reciclagem. É urgente e de suma importância que alternativas como essas para o uso e descarte correto de tais materiais sejam desenvolvidas e apoiadas pela comunidade e órgãos públicos.
Direitos autorais (c) 2023 Fernanda Viero Dias Putini, Silvio Roberto Stefani, Albimara Hey, Mariângela Gobatto, Thiago Spiri Ferreira, Fabio Horst, Alexandre Westephal Losso
APLICATIVO PARA DIVULGAÇÃO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS E SEUS BENEFÍCIOS
Devido aos altos índices de consumo de alimentos industrializados impulsionado pela vida agitada, o alto custo dos alimentos orgânicos, a falta de conhecimento de alternativas mais baratas de alimentação e, consequente, aumento do desenvolvimento de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e obesidade, vê-se nas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), uma alternativa de alimentação saudável, de baixo custo e sustentável. Em uma sociedade cada vez mais tecnológica, a utilização de aplicativos para dispositivos móveis e tecnologias de comunicação, com o intuito de promover a saúde e o bem-estar das pessoas, apresenta-se hoje como uma área em rápida expansão, com informação acessível e com uma variedade de possibilidades. Assim, o objetivo deste trabalho é apresentar o desenvolvimento de um aplicativo chamado PANC Life, para a divulgação das PANC nativas da região de Açailândia. O aplicativo foi desenvolvido na plataforma App Inventor, onde o usuário terá acesso a diversas informações sobre as PANC, como a descrição botânica, benefícios, partes comestíveis e receitas. A avaliação realizada mostrou um feedback positivo do público em relação ao software e ao conteúdo apresentado. Além disso, percebe-se o desconhecimento do conceito PANC, de algumas plantas, do potencial delas como alimentos, bem como as possibilidades de utilização nos contextos apresentados.
Direitos autorais (c) 2023 Eliana da Silva Nascimento, Joanna Cristina Feitosa Chaves, Valter dos Santos Mendonça Neto, Carlos Costa Cardoso
ECO AÇAI: UM JOGO EDUCACIONAL DIGITAL PARA CONSCIENTIZAÇÃO DA POLUIÇÃO AMBIENTAL NA CIDADE DE AÇAILÂNDIA-MA
A atual revolução técnico-científico-informacional trouxe contribuições para a sociedade ao mesmo tempo em que induziu a crise ambiental, marcada por efeitos rigorosos na natureza e na própria sociedade, cujas desigualdades na disseminação de riquezas e aquisição de bens repercutiram no excesso de consumo e elevado índice de descarte de resíduos. Englobar a sociedade de consumo não torna a realidade diferente se não se repensar e modificar, como uma necessidade vigente, a relação do homem com o seu meio. Uma das formas de combater essa problemática é através da educação ambiental no âmbito acadêmico. Neste contexto, este trabalho propõe desenvolver um jogo educativo com o foco na sensibilização socioambiental dos moradores da cidade de Açailândia-MA. O ECO AÇAI é jogo digital em 2D voltado ao aprendizado de crianças, adolescentes e adultos sobre o impacto da poluição do meio ambiente na cidade. Ele possui quatro fases, que abordam os principais problemas ambientais presentes em lugares conhecidos na cidade, provocados pela ação da sociedade. Em cada fase o jogador terá, inicialmente, um breve relato sobre o local e sua situação, e em seguida, instruções de como deverá agir para salvar o local da degradação ambiental. As avaliações mostram uma boa aceitação do jogo, além da capacidade de sensibilizar os jogadores sobre os problemas ambientais da cidade, e também o seu potencial para ser utilizado como uma ferramenta de ensino, deixando assim a aprendizagem mais dinâmica e divertida.
Direitos autorais (c) 2023 Edward Silva Ferraz, Eduardo Gonçalves Figueiredo, Caio Boanerges de Sousa Santos, Valter dos Santos Mendonça Neto, Carlos Costa Cardoso
PLANO DE DESENVOLVIMENTO COMUNITÁRIO SUSTENTÁVEL: RELATO DE EXPERIÊNCIA NA ECOVILA DE FINDHORN - ESCÓCIA
Uma ecovila busca melhor qualidade de vida para todos os seus residentes, promovendo a espiritualidade, mantendo a capacidade da natureza de funcionar com o passar do tempo, minimizando o desperdício, evitando a poluição, promovendo a eficiência e desenvolvendo os recursos disponíveis para revitalizar a economia local. Ecovilas tais como a de Findhorn, na Escócia, constituem estudos de caso promissores para investigações de caráter empírico e de reflexão crítica, assim como para estudos pautados na percepção do ecovileiro. Assim, esse estudo de caso empregou um método de abordagem múltiplo: estudo documental e bibliográfico, observação participante, e entrevistas informais com os moradores da comunidade de Findhorn. Adotando uma abordagem teórica da prática social, os conhecimentos adquiridos na “Semana da Experiência” foram complementados com estudos de artigos de pesquisa, relatórios, websites, blogs e sites de mídias sociais sobre e de Findhorn, contando com a descrição da comunidade, no que compete à sua organização como sociedade, economia, sistemas produtivos, cultura e relação com o meio ambiente. Além disso, a problematização da realidade foi conduzida pelo plano de ação 5W2H, a fim de trabalhar na melhoria dos pontos negativos, bem como na valorização e aprimoramento de suas melhores características, a fim de servir de exemplo para outras comunidades pelo mundo. Analisando as informações coletadas em entrevistas aos moradores juntamente com informações teóricas disponíveis, e comparativamente às próprias observações in loco, verifica-se que a ecovila Findhorn é fonte de significado e competência para o desenvolvimento de outras ecovilas.
Direitos autorais (c) 2023 Alejandro David Mazza, André Steiner Vieira, Mirian Cristina Feiten
OBTENÇÃO DE EXTRATOS VEGETAIS DE PLANTAS MEDICINAIS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA
O início do conhecimento das pessoas sobre as propriedades medicinais das plantas se mescla com o princípio de sua própria existência. Desse modo, torna-se imprescindível o estudo de tais características a fim de utilizá-las para o benefício de todos em âmbito farmacológico, alimentício, entre outros. A presente pesquisa teve como objetivo a produção de extratos vegetais de três plantas medicinais populares, a saber: o Alecrim (Rosmarinus officinalis L.), conhecido por seu sabor e aroma; o Cidró, também chamado de Erva-Luísa (Aloysia citriodora Palau), utilizado para a produção de chás e como tempero culinário; e a Lavanda (Lavandula angustifolia Miller), famosa pelo seu incrível perfume, para avaliação da atividade antibacteriana, in vitro, sobre cepas de Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Tais bactérias possuem caráter patogênico quando submetidas a certas circunstâncias e são classificadas como Gram positiva e Gram negativa, respectivamente. As plantas utilizadas foram coletadas na horta didática do Instituto Federal do Paraná (IFPR), campus Cascavel, e secas naturalmente para posterior produção dos extratos hidroalcoólicos, com partição de água etanol (30:70), sendo que o maior percentual de rendimento obtido foi do extrato das folhas de Alecrim, com 17,60%, e o menor do extrato das folhas de Cidró, com 1,58%. As amostras foram aplicadas sobre as cepas bacterianas cultivadas em meio de cultura Ágar Mueller Hinton, por meio da técnica de disco-difusão, que consiste em inserir discos contendo os extratos sobre a placa de ágar e observar os halos de inibição do crescimento bacteriano formados após o processo. Os extratos da folha de Alecrim e da flor da Lavanda apresentaram atividade inibitória sobre a S. aureus, formando halos de inibição de 15,0 e 7,0 mm, respectivamente. Conclui-se que o objetivo da pesquisa foi alcançado de forma satisfatória, comprovando a atividade antibacteriana de dois dos extratos testados.
Direitos autorais (c) 2023 Rafaely Dalgalo Zorek, Thabata Lima François, Rodrigo Hinojosa Valdez , Lilian Orvatti
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: OBTENÇÃO DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE AVEIA E APROVEITAMENTO DO RESÍDUO PARA PRODUÇÃO DE COOKIES
Este trabalho visa difundir o conhecimento em relação às bebidas vegetais, também chamadas de extratos hidrossolúveis, e popularmente conhecidas como “leites” vegetais. Tais alimentos são uma opção de consumo à população com intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite de vaca (APLV), ao público vegano, ou que busca hábitos alimentares mais saudáveis. Para este propósito, dois Planos de Aulas Práticas foram desenvolvidos estabelecendo protocolos de elaboração de “leite” vegetal de aveia, bem como para utilização da okara, resíduo da obtenção do extrato, em formulação de cookies sem glúten, objetivando realizar o aproveitamento integral do alimento e contemplar aqueles que apresentam diversos graus de alergia ao glúten, e até mesmo os celíacos. Dessa forma, os roteiros de aulas práticas apresentados são passíveis de serem realizados, inclusive, de forma remota, caseira e intuitiva, e com baixo custo. Os planos foram criados baseados no tema “Transformações Químicas” da Base Nacional Comum Curricular, e podem vir a ser utilizados na condução de aulas práticas por professores da Educação Básica, da Educação Profissional Tecnológica e até mesmo do Ensino Superior. Assim, os estudantes são estimulados a desenvolver a habilidade de propor ações individuais e coletivas que aperfeiçoem processos produtivos, minimizem impactos socioambientais e melhorem as condições de vida em âmbito local, regional e global, através da inclusão de grupos com restrições alimentares, promovendo o acesso à saúde nutricional e o bem-estar. Além da redução na produção de resíduos e maximização dos rendimentos nas preparações caseiras, ainda o incentivo para que a indústria alimentícia incorpore esses resíduos/coprodutos em seus processamentos industriais é fomentado.
Direitos autorais (c) 2023 Mirian Cristina Feiten
OBTENÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE Schinus terabinthifolius Raddi E Melaleuca alternifolia POR EXTRAÇÕES LIMPAS – CONTEXTUALIZANDO NA VISÃO DOS OBJETIVOS DO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
A biodiversidade brasileira abriga uma ampla e rica variedade de plantas aromáticas e medicinais que se adaptaram ao solo local. Entre elas, destacam-se a pimenta rosa ou aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi), pertencente à família Anacardiaceae, e Melaleuca ou tea tree (Melaleuca alternifolia), pertencente à família Myrtaceae. Os óleos essenciais de ambas as espécies apresentam compostos químicos que possuem atividades antimicrobianas, antifúngicas, anti-inflamatória, antipirética e analgésica. Este trabalho teve como objetivo realizar uma revisão bibliográfica dos métodos de extração verde para obtenção de óleos essenciais dessas espécies, utilizando solventes sustentáveis e ecologicamente corretos, alinhados aos princípios dos objetivos sustentáveis (ODS 3- Saúde e bem estar: assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todos, em todas as idades e Objetivo 12: consumo e produção sustentáveis: assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis). Foi realizado um estudo nas plataformas de pesquisa Portal de Periódicos Nacionais da CAPES, Elsevier,Science Direct, Jornal Scielo e Pub Med e os unitermos “pimenta rosa” e Melaleuca” publicados no período de 2012 a 2022. Selecionou-se 47 trabalhos científicos que utilizando a hidrodestilação como principal meio de obtenção dos óleos essenciais das duas plantas estudadas e seus compostos majoritários. Para a pimenta rosa foram encontrados os métodos de extração dos óleos essenciais por hidrodestilação, soxhlet, extração com fluido supercrítico e ultrassom. Já para a Melaleuca, os métodos foram hidrodestilação e arraste à vapor. Os principais solventes utilizados foram etanol e água, e os resultados obtidos revelaram variações na composição química, dependendo do tipo de solvente e processo empregado. No entanto, percebeu-se a necessidade de estudos sobre o método de extração assistida por ultrassom como pré-tratamento na hidrodestilação para extração dos OEs da pimenta rosa e da Melaleuca, o que poderia ser uma alternativa interessante para aumento do rendimento dos mesmos.
Direitos autorais (c) 2023 Fabricia Alessandra Garcia Mello de Oliveira, Stella Alonso Rocha, Otávio Akira Sakai
LOVEBOX – UM DISPENSADOR AUTOMATIZADO DE MEDICAMENTOS PARA PACIENTES IDOSOS EM USO DE POLIFARMÁCIA
Um dos segmentos populacionais que mais cresce atualmente no Brasil e no mundo é o dos idosos. Esse segmento, além de estar em expansão, é extremamente vulnerável, estando muito exposto ao risco de desenvolver doenças crônicas e, consequentemente, mais sujeito ao uso de muitas medicações. Nesse sentido, o aumento do consumo de medicamentos acompanha a tendência do envelhecimento populacional, tornando a polifarmácia uma situação de normalidade na clínica médica. Todavia, ainda que frequente, a polifarmácia prejudica a adesão ao tratamento medicamentoso, acarretando diferentes complicações que interferem na saúde e qualidade de vida do paciente. Diante desse contexto, o presente trabalho tem como objetivo apresentar uma solução para melhorar a adesão ao tratamento em pacientes idosos que fazem uso de múltiplos medicamentos, visando promover uma melhora na saúde e qualidade de vida dessas pessoas. O protótipo desenvolvido utiliza Internet das Coisas e consiste em uma caixa feita de MDF com diversos compartimentos capazes de acomodar medicamentos sob diversas formas farmacêuticas nas embalagens originais. O dispositivo emite alarmes sonoro e visual em cada horário de medicação e, por meio de um monitor, exibe os dados relacionados ao paciente e ao medicamento a ser administrado. Ademais, o protótipo possui um componente luminoso em cada compartimento, que acende no momento de ingestão da medicação armazenada naquele local. Todos os componentes são controlados por um minicomputador Raspberry Pi 3 modelo B+, que se comunica com um sistema web responsável pelo cadastro de medicamentos, pacientes, cuidadores, profissionais de saúde e tratamento, e por disponibilizar os dados referentes ao tratamento. O dispositivo foi bem recebido pelo público nos eventos em que foi exibido e, durante a simulação de uso, apresentou o funcionamento esperado. A solução pode promover maior adesão ao tratamento, uma vez que as diversas formas farmacêuticas armazenadas podem atender às diferentes necessidades dos pacientes.
Direitos autorais (c) 2023 Angélica Mizutani, Eduarda Silva, Carlos Nunes, Laiza Silva, Daniela Flôr, Eduardo Cruz, Linnyer Aylon, Rafael Zottesso
DESAFIOS AMBIENTAIS E URBANÍSTICOS DE CEMITÉRIOS TRADICIONAIS: UMA ABORDAGEM DA REALIDADE DE UMUARAMA-PR
Entender as raízes e as circunstâncias dos problemas é parte essencial para a adoção de medidas mitigadoras e resolutivas de qualquer adversidade. Quando se trata da morte, é comum que a sociedade em geral resista ao debate e à abordagem da temática, mesmo sendo uma das coisas mais naturais da espécie humana. Nesse enredo e motivação, estabelecendo uma relação íntima entre arquitetura, urbanismo e sustentabilidade, a presente pesquisa analisa o cemitério municipal de Umuarama-PR a partir de uma visão global acerca dos problemas que a decomposição de cadáveres pode representar ao mundo dos vivos, de modo a resgatar, na história, o processo no qual a sociedade trata seus mortos na contemporaneidade. Assim, o objetivo do trabalho foi entender os problemas enfrentados pela cidade analisada quanto aos espaços para a morte, de modo a compreender o papel das causas sustentáveis nas necrópoles, com uma visão histórica acerca das práticas de sepultamento enquanto marco ambiental e urbano. Com isso, para o desenvolvimento do trabalho, foram utilizadas abordagens críticas e exploratórias, apoiadas em bibliografias, periódicos e sítios eletrônicos. Desse modo, também, foi possível encontrar e entender alternativas mais eficazes para a destinação de corpos no sepultamento enquanto meio ambiente e cidade, que vão além dos cemitérios tradicionais.
Direitos autorais (c) 2023 Leonardo Mizael Coutinho Machado, Juliana Cavalaro Camilo
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO MEL DE ABELHAS SEM FERRÃO DE CASCAVEL, PARANÁ
A produção do mel de abelhas nativas sem ferrão, ou meliponicultura, é uma atividade muito desenvolvida no Brasil. Todas as espécies de abelhas nativas brasileiras são abelhas sem ferrão da família Apidae, com destaque à tribo Meliponini. Somente no estado do Paraná foram identificadas 32 espécies de abelhas sem ferrão, sendo que a meliponicultura na região apresentou um crescimento vertiginoso nos últimos anos, especialmente em áreas urbanas onde a criação se torna possível graças à incapacidade de ferroar destas abelhas. Diante do crescente número de pequenos criadores no Município de Cascavel/PR, evidenciou-se a necessidade da realização de análises físico-químicas no mel produzido, especialmente para definir se o mel oriundo de espécies diferentes de abelhas sem ferrão apresenta características físico-químicas distintas. Sendo assim, objetivou-se realizar a caracterização físico-química de amostras de mel de abelhas nativas sem ferrão, fornecidas por um meliponicultor da região. Foram realizadas análises de potencial hidrogeniônico (pH), condutividade elétrica, acidez livre, acidez lactônica, acidez total, Sólidos Solúveis Totais (SST), umidade e cor, de amostras de mel produzidas por três diferentes espécies de abelhas sem ferrão: Tetragonisca angustula (Jataí); Scaptotrigona postica (Mandaguari); e Melipona quadrifasciata (Mandaçaia). Em relação aos resultados observou-se que os méis apresentaram características distintas, sendo que o mel de Mandaçaia foi o que mais diferiu entre as três espécies analisadas. Constata-se ainda que, as amostras não estão em conformidade com a legislação para a maioria dos parâmetros, isto porque a legislação atual baseia-se no mel de Apis mellifera, abelhas européias, que possui características diferentes daquele produzido por abelhas nativas, não sendo um meio adequado para definir a qualidade do mel destas abelhas. Sendo assim, evidencia-se a necessidade da criação de uma legislação específica para o mel produzido por meliponíneos, o que contribuirá com o comércio deste produto e consequente geração de renda para meliponicultores.
Direitos autorais (c) 2023 Vitor Mayorca Camargo, Natássia Jersak Cosmann, Edvaldo Geraldo Junior, Lilian Orvatti
SUSTENTABILIDADE E AGRICULTURA ORGÂNICA: UMA REVISÃO NARRATIVA
O primeiro debate realmente importante sobre o tema ambiental surgiu em 1960, como consequência das bombas atômicas lançadas sobre o Japão, durante a Segunda Guerra Mundial (1939-1945), e do livro-denúncia “Primavera Silenciosa” de Rachel Carson. Outro tema importante para a discussão foi o crescimento populacional, evidenciado no último século. Em pleno século XXI, a população mundial chegou a 8 bilhões, e mais pessoas significam mais alimentos, espaço, água, energia e muitos outros recursos que devem ser protegidos, recuperados e promovidos ao uso sustentável. Por tudo isso, a agricultura orgânica como uma das possibilidades da ciência, conhecida como Agroecologia, vislumbra uma alimentação saudável que faz bem ao meio ambiente, recuperando recursos naturais e a saúde humana. Nesse contexto, o objetivo deste artigo foi realizar uma revisão narrativa sobre a relação entre sustentabilidade e agricultura não industrial, mais especificamente a agricultura orgânica. Dessa forma, essa pesquisa teve a abordagem qualitativa, do tipo bibliográfica e de natureza descritiva. A metodologia utilizada foi a pesquisa em fontes científicas sobre os assuntos relacionados e a análise crítica dos resultados obtidos. Percebeu-se que há instituições comprometidas com a agricultura orgânica em todo o Brasil, em cidades grandes e pequenas. Isso demonstrou que há, ainda que em estágio inicial, uma demanda por produtos dessa natureza. Concluiu-se que a sustentabilidade, entendida como uma mudança que vai além do desenvolvimento sustentável, e que normalmente abarca o aspecto econômico, é um teste de persistência dos sistemas de produção agrícola agroecológico, assim como a compra e venda dos produtos resultantes desta produção, provocam uma mudança entre a cultura e o ambiente, e reconhece suas relações de interdependências.
Direitos autorais (c) 2023 Josiane Marlise, Máriam Pereira
SEQUÊNCIA DE ATIVIDADES DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL: EXPERIÊNCIAS PRÁTICAS NO ENSINO MÉDIO
Resumo: Diante da necessidade de mudanças nos hábitos da sociedade e pensando nas próximas gerações, a Educação Ambiental pode ser a base para dialogar com as percepções das pessoas e promover uma sensibilização ambiental de forma crítica. Neste sentido, o presente trabalho teve por objetivo realizar uma sequência de atividades lúdicas, levando os alunos a refletirem sobre o meio em que vivem, na direção de conhecer para preservar. O estudo foi aplicado no Componente Curricular Eletivo de Meio Ambiente e Sustentabilidade, com alunos do segundo ano do Ensino Médio, do Colégio Estadual Carlos Silva, do município de São Pedro do Ivaí - Paraná. Nessas oficinas, foram realizadas atividades em que os alunos tiveram que relacionar o conhecimento adquirido ao longo da sua vida escolar com a prática atual. Para finalizar foi aplicado um questionário visando analisar a apropriação e desenvolvimento dos alunos nas atividades. Assim, concluiu-se que as atividades práticas na Educação Ambiental foram de suma importância, visto que os alunos aprenderam de forma lúdica, dinâmica e contextualizada.
Direitos autorais (c) 2023 Irene Silvia Maria de Melo, Silmara Forner Calzavara Mendes, Fernanda Fregato Cintra, Marlene Gonçalo Alecrim, Norma Barbado
PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO SUSTENTÁVEL
A pesquisa apresenta um estudo sobre os processos inclusivos da Tecnologia da Informação (TI) Verde e a notabilidade do Marketing Verde para o setor produtivo. Trata-se de um estudo de caráter qualitativo, com análise sobre as produções científicas e o contexto em que o tema se insere, para possível gerenciamento em conformidade com as normas ambientais. A abordagem utilizada evidencia o avanço relacionado as questões de natureza sustentável acerca dos estudos realizados, o papel dos profissionais de TI, fatores econômicos e organizacionais, as ações empresariais relacionadas ao tema, entre outros. Os dados coletados e analisados pautaram-se nos periódicos nacionais e internacionais publicados na CAPES e Google Acadêmico. Os estudos apontam para o crescimento da sustentabilidade, das práticas verdes e de suas vantagens na utilização nas distintas esferas, econômicas, sociais e culturais, inclusive, em fatores como o engajamento ambiental e o cumprimento das legislações vigentes em nosso país, considerados primordiais quando se decide aderir a tal tendência por possuir conotações relevantes para a sustentabilidade planetária. Portanto, é salutar ressaltar a urgência de mudanças de atitudes, de aderência a novas práticas, envolvendo o conhecimento do que seja a TI Verde e quais fatores podem influenciar positivamente ou negativamente na decisão da adoção ou não de tais práticas.
Direitos autorais (c) 2023 Marislene Primon Grosso, Sonia Maria Costa Mendes, Giovana Guaita Primon
ENVIRONMENTAL ANALYSIS OF URBANIZED RIVER BASINS IN SUBTROPICAL AREAS BASED ON THE WATER QUALITY INDICATOR (WQI), ENVIRONMENTAL LEGISLATION AND MANAGEMENT PLAN
Water is essential for the development of human life. Since the waters have very diverse quality characteristics, we must differentiate their natural characteristics from those resulting from human action. For such purpose, a series of parameters are used to determine water quality, incorporating them into indexes, such as the Water Quality Index (WQI). Our study aims at analyzing the quality of the waters of rivers destined for capture for urban supply and rivers destined for the release of treated sewage in regions with and without monitoring stations or management plans in subtropical regions. The rivers analyzed by WQI in Brazil, in the municipality of Umuarama, were the Piava and the Pinhalzinho Segundo; and in Portugal, in the city of Porto, the rivers Ave, Leça and Douro. For the Piava, water quality was from bad to good. In the Pinhalzinho Segundo, the WQI varied from regular to bad. In Porto, both Ave and Leça presented regular water quality. For the Douro, the indexes obtained were regular to good. The values obtained by analyzed parameters were corroborated by the maximum values allowed by the legislation, for Brazil, and by the Water Institute, for Portugal; however, none of the analyzed rivers are fully within the allowed thresholds. The Piava has the Area of Environmental Protection (AEP) Management Plan, but the river still suffers from problems related to land use and occupation, which directly affect water quality and availability. The Pinhalzinho Segundo, in some parts, is grounded and the lack of AEP, together with the soil characteristics of the region, may have contributed to the water quality. The Portuguese rivers have a Hydrographic Basin Plan; however, their application should be more efficient, especially in the Rivers Ave and Leça. The management plan in the Douro is more efficient than in the other two rivers.
Direitos autorais (c) 2023 Creir da Silva, Stella Alonso Rocha, Filipe Andrich, Leilane Talita Fatoreto Schwind, Máriam Trierveiler Pereira
CINCO ANOS DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM SUSTENTABILIDADE IFPR/UEM: UM PERFIL DAS DISSERTAÇÕES
O PSU foi aprovado pela CAPES, recomendado na 169a CTC, sendo proposto pela UEM e o IFPR – Campus Umuarama, na modalidade Associado, área Interdisciplinar, e conta com duas linhas de pesquisa: Manejo Sustentável de Recursos Naturais e Tecnologia de Produtos Naturais. A primeira turma iniciou suas atividades em 01 de agosto de 2017. Até agosto de 2022, data em que o programa completa 5 anos de atividade, foram defendidas 59 dissertações de mestrado. O objetivo deste artigo foi analisar o perfil das Dissertações do Programa de Pós-Graduação em Sustentabilidade IFPR/UEM defendidas no período de 2017 a 2022. Trata-se de pesquisa com abordagem qualitativa com objetivo exploratório com corte temporal transversal. Os dados das 59 dissertações utilizadas neste estudo foram coletados com base nas dissertações disponíveis na página eletrônica da Plataforma Sucupira e do Programa de Pós-Graduação em Sustentabilidade (UEM/IFPR). Foi utilizado o método de Análise Documental para analisar os dados da pesquisa. Foram analisadas 59 dissertações das instituições UEM e IFPR que em sua maioria estavam vinculadas à linha de pesquisa de Manejo Sustentável de Recursos Naturais. Dentre as dissertações da UEM, a maioria é de abordagem metodológica quantitativa, enquanto no IFPR a abordagem qualitativa prevalece. Conclui-se então que durante os 5 anos de atividades do PSU foram produzidas 59 dissertações. Destas, a linha de pesquisa de Manejo Sustentável de Recursos Naturais predomina entre as dissertações. A abordagem metodológica qualitativa prevalece no IFPR e a quantitativa prevalece na UEM. Diante do exposto, esta pesquisa busca contribuir com a literatura científica ao identificar as características das dissertações produzidas no Programa de Mestrado em Sustentabilidade (UEM/IFPR) ao longo de sua história, além de servir de base para pesquisas futuras com essa temática.
Direitos autorais (c) 2023 Luciana Cristina Gonçalves, Isaac Cirqueira Lopes, Otávio Akira Sakai, Norma Barbado, Juliana Horstmann Amorim, Samuel Ronobo Soares
TRABALHO DECENTE E CRESCIMENTO ECONÔMICO: EXPERIÊNCIAS DA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR
A criação de políticas públicas voltadas ao desenvolvimento com proteção do meio ambiente e governança plural torna-se extremamente necessária para o progresso local de forma sustentável, e encontra-se ligada à Agricultura familiar e com o ODS 8 -Trabalho decente e crescimento econômico, tema deste estudo que teve como pergunta de pesquisa: Como as ações desenvolvidas por entidade pública representativa do município de Guarapuava, em prol das Feiras, se relacionam com a Agricultura Familiar, o trabalho decente e o desenvolvimento econômico? Para respondê-lo, o presente artigo teve como objetivo identificar as Feiras do Município de Guarapuava, interior do Paraná, e sua relação com a Agricultura Familiar e o ODS 8. A análise se concentrou nas experiências, atitudes e opiniões sob a ótica de atores envolvidos no tocante à agricultura familiar e ao ODS 8, por meio de um estudo com caráter qualitativo e descritivo, com uso de estratégia de análise de documentos e realização de uma entrevista com representante do poder público municipal. Como resultados, este estudo identificou 14 projetos que favorecem o desenvolvimento local, os quais contemplam a agricultura familiar de forma ativa, cedendo lócus de comercialização, assistência técnica e capacitações que ampliam o desenvolvimento comunitário de forma sustentável, revertendo o desenvolvimento econômico destas famílias em progresso para o próprio município. A divulgação de experiências exitosas para promoção da Agenda 2030 contribui para um desenvolvimento sustentável, visto que estas práticas poderão servir de exemplo a outros municípios que enfrentam desafios semelhantes da manutenção da agricultura familiar no campo. A geração de renda através do trabalho decente, o incentivo ao desenvolvimento econômico no campo impacta em mais de um objetivo sustentável, desta maneira, a discussão e exposição desta temática é de suma importância para incentivar ações aplicáveis que realmente contribuam para o cumprimento da Agenda 2030.
Direitos autorais (c) 2023 Marcia Aparecida Zampier, Bárbara Luisa Fermino, Katielli Carina Almeida Marcon, Eduardo José Ramalho Stroparo, Gustavo Zambenedetti, Cristina Ide Fujinaga
AÇÕES EM REDES DE POLÍTICAS PÚBLICAS: UM ESTUDO DE CASO SOBRE EDUCAÇÃO INTEGRAL NO ENSINO TÉCNICO INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO NO IFPR CAMPUS JACAREZINHO
A partir de 2008, com a mudança na política pública de Educação no Brasil, foi criada a Rede Federal de Educação Tecnológica e os seus Institutos Federais. A partir de então, o ensino técnico na modalidade integrado ao ensino médio começou a se expandir por todo o país, iniciando uma fase de mudanças e transformação social. Com autonomia acadêmica e administrativa, o IFPR Campus Jacarezinho inovou na sua estrutura curricular, possibilitando a atuação em redes de políticas públicas. Portanto, o objetivo principal do presente estudo concentra-se em relatar a experiência de Educação Integral a partir da ação em redes de políticas públicas em duas Unidades Curriculares do currículo do ensino técnico integrado ao ensino médio do IFPR Campus Jacarezinho: “Educação em Direitos Humanos I: cidadania ativa” e “Educação em Direitos Humanos II: cidadania ativa”, por meio das quais os estudantes viveram a experiência de conhecer a destinação correta e errada do lixo. Com esta proposta, pretende-se chamar a atenção para a importância deste tipo de ação junto aos estudantes para que ela se torne um importante instrumento para impulsionar e concretizar novas políticas públicas, bem como gerar medidas fundamentais como a consciência ambiental, que pode resultar em um maior envolvimento dos jovens e, consequentemente, contribuir na melhoria da qualidade do ensino. Com sua metodologia baseada na pesquisa bibliográfica e na análise documental, o presente estudo trata de recorte de uma tese que se encontra em andamento no curso de Doutorado em Educação do PPGE/UNESP/MARÍLIA, e faz parte da pesquisa macro sobre as “Ações em Redes de Políticas Públicas no IFPR Campus Jacarezinho: Educação Integral e Formação Humana no Ensino Técnico Integrado”.
Direitos autorais (c) 2023 Danusa Freire Costa, Claudia da Mota Darós Parente
O ESPAÇO PÚBLICO E O COMÉRCIO COMO ESTRATÉGIAS DE REVITALIZAÇÃO URBANA EM UMUARAMA-PR
Este trabalho apresenta um estudo para a implantação de um projeto de revitalização de área urbana, unindo comércio e espaços públicos. A ideia do projeto é oferecer serviços de qualidade e, ao mesmo tempo, propor espaços dinâmicos e democráticos com acesso livre aos espaços coletivos e de lazer, favorecendo a sociabilidade. A escolha do local de intervenção deu-se em função do estado de abandono atual e ainda tratar de uma área consolidada em infraestrutura urbana na área central da cidade. Os espaços públicos para lazer são responsáveis por suprir as demandas de recreação, práticas esportivas, contato com o meio ambiente e demais atividades que contemplam o bem-estar coletivo, além de reduzir os problemas ambientais e sociais. Por essa razão, observa-se a necessidade da revitalização da área que, por diversos motivos, tornou-se abandonada e subutilizada, e, no entanto, é detentora de grande potencial de reutilização e reintegração à cidade. Os dados obtidos demonstraram o potencial desse espaço para fomentar vivências que se relacionam com o que a literatura estudada define como indicadores de qualidade de vida urbana. Os resultados do estudo apontam para a possibilidade das formas de apropriação do espaço proporcionadas pelo projeto de revitalização, pelo acervo documental e de conhecimentos que ficarão disponibilizados aos gestores públicos e, ainda, pela possibilidade de que outros projetos deem continuidade ao processo de planejamento da cidade que visa alavancar o seu desenvolvimento.
Direitos autorais (c) 2023 Danieli de Oliveira Alvarez, Aline Beatris Skowronski, Joyce Ronquim Wedekind, Samuel Ronobo Soares
Levantamento de fauna edáfica em área de Erva-Mate Ilex paraguariensis (St. Hill., 1825) com Funil de Berlese-Tüllgren e armadilhas de queda Pitfall
Resumo: O trabalho teve como objetivo a avaliação da distribuição e funcionalidade da meso e macrofauna invertebrada pelos métodos de funil de Berlese-Tüllgren e armadilhas Pitfall em solo com cultivo de erva-mate (Ilex paraguariensis, St. Hill., 1825). A coleta foi realizada em uma área localizada na Fazenda Experimental Canguiri pertencente à Universidade Federal do Paraná (UFPR), no município de Pinhais - PR. A fauna edáfica foi coletada no outono, em maio de 2018, onde foram instaladas 20 armadilhas de queda do tipo Pitfall, com permanência de 7 dias no campo; 15 Funis de Berlese-Tüllgren (7 centímetros de profundidade no solo), com uso de mesa extratora por um período de 7 dias e posterior identificação dos invertebrados. Os dados de Diversidade, Equitabilidade e Dominância dos organismos edáficos foram determinados utilizando o software DivEs. Os resultados mostraram que nas armadilhas Pitfall houve maior frequência relativa de indivíduos da ordem Hymenoptera, família Formicidae seguido da ordem Araneae e os organismos das ordens Diplopoda, Lepidoptera e Collembola obtiveram as menores frequências. Em funil de Berlese-Tüllgren as ordens Acari e Hymenoptera (Formicidae) mostraram as maiores frequências relativas. E as menores frequências relativas foram das ordens Isopoda, Lepidoptera, Araneae, Diplopoda e Symphyla. Quanto aos índices ecológicos a maior diversidade obtida foi usando-se o índice de Shannon (H’), na metodologia de coleta com funil de Berlese-Tüllgren. A equitabilidade, seguiu o mesmo padrão. Quanto ao hábito trófico os predadores apresentaram maior frequência relativa nas duas metodologias adotadas. As metodologias Pitfall e Funil de Berlese-Tüllgren, se mostraram complementares para coleta de mesofauna edáfica invertebrada.
Direitos autorais (c) 2022 Marcia Marzagao Ribeiro, Everaldo dos Santos, Juliane Burda Burda
ESTRESSE SALINO NO CULTIVO DO MILHO: ALTERAÇÕES NO DESENVOLVIMENTO E POSSÍVEIS DESDOBRAMENTOS EM PADRÕES EPIGENÉTICOS
As plantas acionam mecanismos para tolerar condições ambientais adversas, como a salinidade. Esses mecanismos se devem, em parte, à regulação epigenética. “Epigenética” se refere á modificações do genoma que não envolvem uma mudança na sequência do DNA e ocorrem principalmente no seu padrão de metilação. Visto o problema da salinidade para a produção, foi testada, neste trabalho, a influência do estresse salino no crescimento do milho (Zea mays) e investigados os possíveis desdobramentos desse estresse no padrão de metilação global dos indivíduos. No sistema teste, oito plantas foram tratadas com 100µM de cloreto de sódio periodicamente e com uma aplicação de de 500µM (T-100/500). O grupo T100-500 reduziu, em relação ao controle, o crescimento em 44,4%, a biomassa fresca em 74,3% e a biomassa seca em 69,2%. O DNA genômico, extraído a partir das folhas, apresentou concentração entre 611,4 ng/uL a 1234,9 ng/uL para os indivíduos amostrados e alto grau de pureza. Não foi observada diferença significativa de metilação global entre o grupo controle e T100-500 (controle: 15,10%; T100-500: 15,63%). Outras oito plantas receberam apenas a aplicação de 500µM de NaCl (CT-500). O CT-500 reduziu o crescimento em 18,3%, a biomassa fresca em 23,6% e a biomassa seca em 30,8% e apresentou menor porcentagem de metilação (10,94%). Os resultados dessa pesquisa apontam para uma clara influência negativa do estresse salino no desenvolvimento do milho. Entretanto, ainda são necessários mais testes para esclarecer a relação da exposição à salinidade com o crescimento da planta e seu padrão epigenético de metilação.
Direitos autorais (c) 2022 Camila Clozato Lara, Ludmilla Silva Freitas, Aline Finger Teixeira