v. 2 n. 1 (2017)

Artigos Gerais

• CONSUMO DE QUEIJOS DOP DA REGIÃO DE TRÁS-OS-MONTES NO CONCELHO DE BRAGANÇA, PORTUGAL

  António José Fernandes, Maria Isabel Barreiro Ribeiro, Paula Alves Sofia do Cabo, Alda Maria Vieira Matos

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• IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS POR NECROCHORUME DE CEMITÉRIOS: UM OLHAR PARA OS POSSÍVEIS RISCOS A SAÚDE PÚBLICA

  Joaklebio Alves da Silva, Maria Juliana Dantas de Paula Marques

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• EFEITO DO TEMPO DE PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA SOBRE A REDUÇÃO DA CARGA MICROBIOLÓGICA E INATIVAÇÃO DA ENZIMA INVERTASE NA ETAPA DE PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA

  Rosenilda Santos De Souza, Diego Matos Favero

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