v. 1 n. 1 (2016)

• EDITORIAL

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Dossiê

• REGIMES AGROALIMENTARES E O LUGAR DA AGRICULTURA FAMILIAR – UMA APRESENTAÇÃO AO DEBATE

  Sergio Schneider, Maycon Noremberg Schubert, Fabiano Escher

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• O PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS (PAA) E SEUS LIMITES E POTENCIALIDADES NA PROMOÇÃO DA SOBERANIA ALIMENTAR

  Vinicius Antonio Banzato Facco, Jorge Ramón Montenegro Gómez

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• A CONVERSA CHEGOU À COZINHA: UM OLHAR SOBRE O USO DE PRODUTOS AGROALIMENTARES SINGULARES NA GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA

  Tainá Bacellar Zaneti, Sérgio Schneider

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• SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCAIS A PARTIR DA REVISÃO DAS COMPRAS PÚBLICAS DE ALIMENTOS PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

  Rozane Marcia Triches

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Artigos Gerais

• CONSUMO DE ENCHIDOS DOP/IGP/ETG NO CONCELHO DE BRAGANÇA, PORTUGAL

  António José Fernandes, Maria Isabel Barreiro Ribeiro, Paula Sofia Alves do Cabo, Alda Maria Vieira Matos

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• O PROGRAMA NACIONAL DE FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR (PRONAF B) NO MUNICÍPIO DE DOUTOR SEVERIANO/RN.

  Clefson Fernandes, Andria Carla Araújo da Silva

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• DEMANDA POR CONVENIÊNCIA NO SETOR DE ALIMENTAÇÃO: APONTAMENTOS SOBRE DETERMINANTES DO CONSUMO

  Thelma Lucchese Cheung, Gislayne da Silva Goulart

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