v. 2 n. 2 (2017)

Artigos Gerais

• O RESÍDUO DE PESCADO E O USO SUSTENTÁVEL NA ELABORAÇÃO DE COPRODUTOS

  Bruno Vilarinho Victorino Pinto Victorino Pinto Vilarinho, Amanda Esteves Bezerra, Elizete amorim, Romulo Cardoso Valadão, Gesilene Mendonça Oliveira

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• QUALIDADE NUTRICIONAL E TECNOLÓGICA DOS ALIMENTOS NA ÓTICA DOS CONSUMIDORES DA CIDADE DE BRAGANÇA, PORTUGAL

  Maria Isabel Barreiro Ribeiro, António José Fernandes, Paula Sofia Alves do Cabo, Alda Maria Vieira Matos

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• PENSANDO O MEIO AMBIENTE NA ATUALIDADE “RELAÇÃO SER HUMANO VERSUS MEIO AMBIENTE”

  Luzenilda Muniz de Souza, Alana Chocorosqui Fernandes

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• PRODUÇÃO E MERCADOS DOS PRODUTOS TRADICIONAIS PORTUGUESES DE ORIGEM OVINA: 2003-2012

  Paula Sofia Alves do Cabo, Alda Maria Vieira Matos, Maria Isabel Barreiro Ribeiro, António José Gonçalves Fernandes

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• SABERES Y PRÁCTICAS TRADICIONALES: un estudio con ganaderos familiares de la Sierra del Sudeste/Rio Grande do Sul

  Letícia Fátima de Azevedo

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• ANÁLISE DOS INDICADORES SOCIOECONÔMICOS DE DIFERENTES ESTRATOS DE RENDA DA AGRICULTURA FAMILIAR DE ITAPEJARA D’OESTE-PR

  Ana Paula Schervinski Villwock, Miguel Angelo Perondi

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